Легкий полезный салат из огородного портулака. Рецептура блюда, которое приводятся здесь, составлена на основе баланса нужных организму веществ. В частности, в этом салате присутствуют витамины, белок, растительные жиры и клетчатка в идеальном сочетании.
Растение портулак знают многие дачники. Оно содержит рекордное количество витаминов, имеет интересную текстуру и кисловатый вкус. Если нет портулака, его можно заменить тем же шпинатом, айс-салатом, кресс-салатом.
- портулак — небольшой пучок
- петрушка — небольшой пучок
- руккола — небольшой пучок
- укроп — небольшой пучок
- огурец — 2-3 шт
- яйцо — 2 шт
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 2 ст.л.
- лук — несколько колечек
- лимон — половинка
- соль — по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Яйца отвариваются вкрутую.
2. Зелень, чеснок и лук измельчаются.
3. Огурец режется полукружочками или как вам удобно.
4. Все перемешивается, добавляется соль, оливковое масло, лимонный сок.
5. Этот салат вместо масла можно заправить натуральным йогуртом.
Готово! 🍽👌✔
Спасибо за лайк! Не забудьте подписаться! ;) Пишите в комментариях Ваше мнение о рецепте! Готовили, пробовали, понравилось? :)
Еще больше рецептов, диет и статей на: http://diet-world.ru/