Доброго времени суток!
Вы, наверное, уже знаете, что я продаю кофе в зёрнах и езжу по различным мероприятиям со своей выездной кофейней, об этом не раз упоминал в своих публикациях.
Неделю назад я отправился в Подольск, чтобы третий год подряд принять участие в фестивале "Славянское Подворье". Два предыдущих года были удачными, но в этом году точки общепита отдали под ответственность некой коммерческой структуры.
Видимо, это было связано со скандалом на День России, когда полиция не давала нормально работать на празднике, статью об этом найдёте на моём канале.
На взаимовыгодных условиях я разделил своё торговое место с продавцом покровских пряников. Поставили палатку, завели бензогенератор, подключили оборудование и начали работать.
Первыми клиентами были, как всегда, продавцы с других торговых точек, они и "распечатали" кассу. Далее, постепенно начали подтягиваться и гости фестиваля.
В период с 14 до 17 часов был кофейный пик. Потом стало прохладней и люди начали активнее покупать горячий чай для себя и детей. Помимо меня на фестивале было ещё, как минимум 3 кофейные точки, но у всех были проблемы с кипятком.
Я сварил столько кофе, что под вечер деревянная ручка на одной из турок отломилась, она просто не выдержала постоянного нагревания от прибора. Признаюсь, меня это не сильно расстроило.
В 21:00 прогремел праздничный фейерверк, люди начали расходиться, а нам пришло время собираться и подсчитывать прибыль.
Без учёта всех расходов моя выручка составила 25300₽. Отличный результат, я очень устал, но остался доволен.
Кроме того, приятно наблюдать, как люди делают первый глоток, начинают улыбаться и одобрительно кивать головой, значит моя работа приносит пользу не только мне, но и доставляет удовольствие людям.
ПОДПИШИСЬ, поделись, лайкни! Оставь мнение в комментариях!