Не представляю как хачапури можно не любить. Свежеиспеченный хачапури с тянущимся сыром - это безумно вкусно. Но иногда заморачиваться с тестом не хочется и тогда в ход идёт рецепт быстрого хачапури на сковороде.
Мне понадобится:
- сыр 300г. (я использую сулугуни)
- мука 4ст.л.
- яйца 2шт.
- сметана 150г.
- сода 1/2ч.л.
- сок лимона несколько капель (чтобы погасить соду)
- растительное масло для жарки
- соль
Приготовление:
Сыр натру на крупной тёрке.
К сыру добавлю муку и сырые яйца. Всё перемешаю.
Затем добавлю соду гашеную лимонным соком и сметану, снова все хорошо перемешаю.
Добавлю соль по вкусу.
В сковороде разогрею растительное масло и выложу тесто, разровняю и накрою сковороду крышкой, буду жарить на среднем огне до подрумянивания, затем сниму крышку, аккуратно переверну хачапури и буду жарить на медленном огне до подрумянивания.
Все, готово!
Как видите, все просто и быстро!
А любите ли вы хачапури?
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!
Приятного аппетита!:)
На канале публикую интересные и вкусные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!
Смотрите также: