Продолжаем публиковать описание системы похудения Opti-fit. Сегодня расскажем почему появляются методики похудения без подсчёта калорий. Уровень 1. Считать калории или нет Белки, жиры и углеводы (БЖУ) – основные питательные вещества для организма человека. В любой пище их относительно много, поэтому их называют макронутриенты (макроэлементы). Человечество научилось считать количество этих веществ в пище более 100 лет назад. С тех пор исследователи измерили состав БЖУ для всех известных продуктов. Также были изучены процессы получения организмом энергии из этих нутриентов. Традиционно эту энергию измеряют в калориях. Считается что излишек калорий из БЖУ это причина набора лишнего веса, в том числе жировой массы. За эти 100 лет было создано огромное количество диет и методик похудения, в которых авторы предлагают контролировать общую калорийность и соблюдать баланс БЖУ. В результате появилось новое понятие – подсчёт КБЖУ. Это когда нужно отслеживать сколько было съедено калорий из белк