Ингредиенты
Говядина филе - 350 гр.
Масло сливочное - 3 столовые ложки
Лук - 2 шт.
Морковь - 4 шт.
Перец болгарский - 3 шт.
Картофель - 4 шт.
Помидор - 4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Вода питьевая - 5 столовых ложек
Лапша для лагмана - 1 пачка
Кинза - ⅓ пучка
Укроп - ⅓ пучка
Базилик - ⅓ пучка
Соль, перец, кориандр - по вкусу
Как приготовить
Подготовьте ингредиенты, промойте мясо и нарежьте небольшими кубиками.
Мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, нарежьте перец небольшими кусочками, помидоры нарежьте крупными кусочками. Обжарьте на глубокой сковороде лук до золотистого цвета, добавьте перец и морковь. Потушите на среднем огне до полуготовности. Добавьте помидоры и мелко нарезанный чеснок.
Добавьте в сковороду мясо, приправы и бульон, перемешайте и доведите до кипения.
Пока мясо тушится, очистите картофель и нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте его в сковороду и готовьте ещё 25-30 минут.
Отварите лапшу согласно инструкции, откиньте на дуршлаг и добавьте сливочное масло.Тщательно перемешайте так, чтобы лапша полностью покрылась маслом.
Нашинкуйте зелень. Выложите в глубокую тарелку лапшу, сверху налейте бульон с мясом и овощами. Украсьте зеленью, и блюдо готово.
Приятного аппетита! : )
Заранее благодарим за поставленные лайки! Комментируйте, готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами. Сохраняйте в соц.сетях.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте:
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!