Ингредиенты:
яйцо — 3 шт.
соль
сахар — 12 ст. л.
масло оливковое — 12 ст. л.
сок лимонный — 12 ст. л.
молоко — 12 ст. л.
мука пшеничная — 12 ст. л.
разрыхлитель — 16 г
нейтральная глазурь
вода
клубника
мята
масло сливочное
Способ приготовления
1. Приготовим тесто: взбиваем яйца и соль в миксере с помощью насадки венчик, вводим сахар и взбиваем до густой белой пены. Вливаем лимонный сок и продолжаем взбивать. Вливаем тонкой струйкой оливковое масло, всё объединяем.
2. Просеиваем муку и разрыхлитель, вводим сухие ингредиенты во взбитую смесь и вымешиваем тесто. Добавляем молоко, ещё раз всё тщательно промешиваем.
3. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и обсыпаем мукой. Перекладываем тесто в подготовленную форму, ставим запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40-50 минут.
4. Готовый пирог покрываем нейтральной глазурью, украшаем нарезанной клубникой и измельчённой мятой. Нейтральную глазурь разбавляем горячей водой и покрываем весь пирог с декором глазурью. Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на сайте tveda.ru
Любите читать Дзен Телеканала «Еда»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте лайки