Сама не ожидала, что получится настолько вкусно. Воздушное тесто с нежнейшей начинкой, просто тает во рту. А готовила, чтобы использовать залежавшиеся адыгейский сыр и сметану - без термической обработки уже нельзя есть, хотя срок годности не вышел. Подойдёт на завтрак, на ужин и как закуска. Готовится 5 минут.
Сыр порезать ломтиками.
Смешать сметану, муку, яйцо, соль, специи. Тесто должно быть гуще, чем на оладьи.
Сыр окунуть в кляр и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Сыр адыгейский - 200 г,
сметана - 2 ст. ложки,
яйцо - 1 шт.,
мука - 3 ст. ложки,
соль, специи - по вкусу,
растительное масло - полстоловой ложки
Приятного аппетита!
Пожалуйста, ставьте лайк, подписывайтесь на канал – у меня только вкусные и полезные рецепты блюд, которые очень быстро готовить. Многие я придумала сама, в интернете их нет.