Они разнообразят меню, когда всё приелось, хочется чего-то новенького и вкусного. Главное условие такого "хотенья", чтобы готовить всё просто и бысто, при этом не накладно.
Вам в помощь придут два рецепта котлет с крабовыми палочками. В одном мы приготовим их с сыром, а второй более интересный с зеленью.
1) Рецепт с сыром
Нам понадобятся:
- крабовые палочки - 250 грамм. Можно немного больше;
- Яйца - 2;
- Пшеничная белая мука - 3 столовые ложки;
- Твёрдый сыр - 200 грамм;
- Лук - 1 штука. На более среднего;
- Чеснок - 2 зубчика:
- Чуть соли и чёрного перца.
Готовим котлеты
Палочки, обязательно размороженные, натираем на крупной тёрке. Сыр также натираем. Мелко крошим луковицу.
Засыпаем в миску. Продавливаем через чеснокодавилку пару зубков чеснока. Вбиваем яйца, солим, перчим и перемешиваем. Добавив муки, замешиваем всё ещё раз.
Разогреваем сковородку с небольшим количеством рафинированного масла. Руками слепливаем аккуратные котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем до румяности с каждой стороны.
Вкусные, румяные котлеты готовы. Можно угощаться!
2) Рецепт. Диетический.
Такие котлетки получаются не только вкусными и питательными. При этом они лёгкие и в них гораздо меньше калорий и жиров, чем в аналогичных котлетах из мясного фарша. В этом рецепте не понадобится даже мука.
Что нам нужно:
- Конечно крабовые палочки - 400 грамм;
- Твёрдый сыр - кусочек чуть более 50 грамм;
- Яйца - 2 штуки;
- Свежая зелень - зелёный лук 4-5 веточек и по 3-4 веточки петрушки или укропа.
- Немножко соли. Можно чуть-чуть пряностей - это уже на ваш вкус.
Готовить их проще простого
Размороженные палочки надо очень-очень мелко измельчить. Удобно в этом случае использовать блендер.
Трём на мелкой тёрке кусочек сыра. Мелко шинкуем зелёный лук и петрушку, смешиваем с крабовыми палочками. Разбиваем в эту массу яйца, солим, добавляем пряности. Хорошенько перемешиваем.
Их не надо жарить. Готовятся такие диетические котлеты на пару, с помощью пароварки.
Пробуйте. Очень лёгкий и питательный перекус)
А если хочется чего-то посытнее, тогда предлагаю вашему вниманию мясной рецепт - Супер-вкусные котлеты. Сочные и мягкие
Приятного вам угощения)