Ингредиенты:
150 г – вешенок
1 шт – яйцо
4 чашки – бульона ил воды
2 стрелки – зеленого лука
1 см – имбиря
½ ч.л – кунжутного масла
соль по вкусу
1 ст.л – растительного масла
Приготовление:
- В сотейнике или глубокой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте вешенки и обжарьте, чтобы они стали немного мягче, полминуты-минута.
- Налейте воду или бульон и добавьте нарезанный пластинками имбирь. Доведите до кипения и варите 6-8 минут.
- Слегка взбейте яйцо и тонкой струйкой влейте в суп продолжая при этом его помешивать. Как хлопья сформируются снимите с огня.
- Добавьте кунжутное масло и посолите. Подавайте, посыпав нарезанным зеленым луком. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
