В продолжение разговора о спортивном питании, попытаюсь раскрыть тему такой добавки как гейнер. Все мы знаем, что для избавления от лишнего веса, придумано великое множество всевозможных средств и методик. И в то же время тех, кому набрать недостающие килограммы нереально сложно, разработчики БАДов, диет и тренировок, явно обделили вниманием. Прямо какая-то вопиющая несправедливость получается, по отношению к людям, страдающим излишней худобой. Одним из немногих продуктов (а может даже и единственным), способствующим набору массы, как раз и является гейнер.
Гейнер — это пищевая добавка при спортивном питании, которая кроме белка, содержит большое количество углеводов: простых и сложных, от чего во многом и зависит цена на продукт.
Гейнеры с быстрыми углеводами, как правило содержат мальтодекстрин (побочный продукт при производстве крахмала). По гликемическому индексу, этот продукт сопоставим с сахаром. Соответственно, пить гейнеры с мальтодекстрином, это примерно то же самое, что