Как приготовить филе индейки, чтобы блюдо получилось сочным
и ароматным? Мы предлагаем выдержать филе в медово-пряном маринаде.
Сложный маринад готовим мы 👩🍳 В нем сочетаются мед, красный винный уксус, сумах, орегано с тимьяном, копченая паприка и чесночок.
И щепотка черного перца.
И стейки из индейки мы упакуем вместе с маринадом в вакуумную упаковку. За то время, пока ваш ужин доедет к вам домой, индейка успеет промариноваться до "той самой" нужной кондиции. Вам останется лишь быстро приготовить ее и выложить на тарелку 👌
Лучшим дополнением к индейке будет сочный салат и оливковый соус
с фетой.
Пробуем? 😉😊
________________
Вам понадобится (на 2 порции):
✅ маринованная индейка - 370 г
✅ кускус - 140 г
✅ оливковый соус с фетой
(йогурт, сыр фета, оливки) - 80 г
✅ салат кейломания от белой дачи - 65 г
✅ растительное масло, соль, черный перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Кипятим чайник.
Кускус и 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш. Заливаем неполным стаканом (190 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой.
Оставляем на 5 минут.
2️⃣
В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем.
Маринованную индейку (без маринада) кладем в сковороду.
Жарим по 2,5 минуты с двух сторон. Переворачиваем.
Накрываем крышкой. Оставляем на 2 минуты. Снимаем с огня.
3️⃣
В готовый кускус добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым).
Перемешиваем.
4️⃣
Кладем кускус на тарелки.
Рядом выкладываем индейку и салат Кейломания от Белой дачи.
Поливаем салат 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и посыпаем
чуть-чуть солью и перцем.
Оливковым соусом дополняем индейку.
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Индейка в лаймовом соусе
Медовая курица с корнеплодами и козьим сырным кремом
Пате из индейки с луковым мармеладом и салатом Кейломания "Белая Дача"
Ближневосточная индейка с киноа, баклажанами Bonduelle и салатом из рукколы
Телятина с глазированными овощами, соусом из феты и салатом Тоскана "Белая Дача"
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
