Какие десерты чаще всего ассоциируются у нас с вкусной маминой кухней? Что с нетерпением ждали дети на каждый праздник?
Домашний торт "Наполеон"
Без этого торта не обходился ни один значимый праздник. Его готовили всей семьей целый день и оставляли "настояться" на ночь, чтобы он стал сочным и вкусным. Наполеон обязательно подавался на хрустальной плоской вазе и был настоящим украшением стола.
Сейчас такие торты пекут все реже и реже, ведь выбор выпечки в кондитерских огромен.
Выпечка со сгущенкой "Орешки"
Еще одна сладость из далекого детства. Готовить их было не так просто, а съедались они ну очень быстро.
Перед приготовлением нужно было долго варить сгущенку в баночке для начинки и обязательно выпекать сами орешки в специальной формочке. Получался очень сытный и необычный десерт, в приготовлении которого принимала участие вся семья.
Пирожное "Картошка"
Картошка из сухарей, какао, сахара и сливочного масла готовилась быстрее,чем все остальные домашние десерты. Много лет она была любимым блюдом "на скорую руку" без выпечки у тех, кто хотел порадовать семью чем-нибудь вкусненьким к чаю. Для того, чтобы скрасить несколько не эстетичный внешний вид домашнего пирожного, его посыпали орехами, сахарной пудрой или украшали кремом.
Трубочки с кремом
Этот десерт требовал не только много времени, но и специальный электроприбор-вафельницу. "Достать" вафельницу в советское время было занятием непростым, поэтому, те, кто мог позволить себе готовить вафли считались удачливыми хозяйками.
Трубочки делали с ореховой, сливочной и сгущеной начинкой.
А какой десерт был вашим любимым? Поделитесь своим мнением в комментариях!
