Рецепт оладий на кефире до банального прост. Тесто замешивается за несколько минут, а дальше — дело техники и хорошей сковородки.
Ингредиенты для оладий
- Мука — 500 г.
- Сахар — 100 г.
- Яйца — 2 шт.
- Кефир — 500 мл.
- Соль щепотка, сода 1 ч.л., уксус.
Как быстро приготовить оладьи на кефире
В кефир добавить соду, предварительно погасив уксусом, размешать. Потом все остальные ингредиенты. Взбить. Тесто готово.
Жарить оладьи на среднем огне. Сковородка должна быть хорошо прогрета.
Оладьи удачно дополняет варенье и фрукты. Я добавила клубнику, мяту и домашний мед.
Такие оладушки отлично завершают любую трапезу, например, обед из корейки или кролика.
