ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоко 5 штук
Яблочный джем 300 г
Панировочные сухари 180 г
Миндальные лепестки 100 г
Сахар 45 г
Молотая корица ½ чайной ложки
Сливочное масло 50 г
Молоко 400 мл
Яичный желток 2 штуки
Ванильный сахар 15 г
Сливки 35%-ные 40 мл
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Яблоки очистить, нарезать ломтиками и смешать с яблочным джемом, обжаренными миндальными лепестками, 30 граммами сахара и корицей.
2. Форму смазать маслом, выложить половину сухарей в форму, сверху яблочную начинку и присыпать оставшимися сухарями. Сливочное масло нарезать на тонкие пластины и уложить их на сухари. Выпекать пирог 35 минут в духовке, разогретой до 175 градусов.
3. Желтки, молоко, 15 грамм сахара и ванильный сахар перемешать в кастрюле, поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, нагреть до загустения. Дать остыть.
4. Сливки взбить до легкой пены и вмешать в остывший соус.
5. Выложить на тарелку порцию яблочного пирога и полить ванильным соусом.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
Подписывайтесь на наш инстаграм @edaruofficial — каждый день вкусные рецепты!
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!