Найти тему
Элис знает толк в еде!

Гульчехра или курица тушёная в сметане с луком и специями.

Это очень вкусное и, достаточно, простое блюдо. А также оно получается очень ароматным, а мясо нежным.

Мне понадобится:

  • бескостные куриные бедрышки 6шт.
  • лук репчатый 1шт.
  • лук красный 2шт.
  • чеснок 5 зубчиков
  • сметана 10ст.л.
  • молоко 200мл.
  • сливочное масло для жарки
  • приправа хмели-сунели 1ч.л.
  • мука 1ст.л.
  • соль
  • свежая зелень (у меня петрушка)

Приготовление:

Куриные бедрышки нарежу на небольшие кусочки.

Лук очищу от шелухи и нарежу полукольцами. В сковороде растоплю немного сливочного масла и обжарю на нём лук до золотистости. Готовый лук переложу на тарелку.

А на сковороде обжарю курицу на сильном огне до румяной корочки.

Приготовлю соус. Чеснок очищу и натру на мелкой тёрке. В отдельной миске смешаю муку с молоком, добавлю сметану, чеснок и хмели-сунели.

К обжаренной курице добавляю лук и жарю ещё пару минут, затем вливаю сметанный соус, всё хорошо перемешиваю, солю по вкусу и готовлю на медленном огне 15 минут.

Затем добавляю нарезанную зелень.

Вот и все, блюдо готово!

Как вам такой рецепт?

Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!

Приятного аппетита!:)

На канале публикую интересные и вкусные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!

Смотрите также:

Самая вкусная курица.

Куриные крылы точь-в-точь как в KFC.

Не совсем обычное приготовление куриного филе.

Интересное приготовление куриного филе.