Не зря оливковое дерево считают священным, оно может достигать возраста до 2000 лет.
Как гласит библия «Плоды их будут употребляемы в пищу, а листья на врачевание” (Иезекииль 47:12)
В листочках оливы содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, витамин А, К, С, D и Е, рутин, лютеин, геспередин, дубильные вещества, а еще олеуропеин – природный пестицид, защищает организм человека от бактерий, вирусов и грибковых инфекций, гидрокситирозол – мощный антиоксидант, действие которого в 10 раз сильнее, чем у антиоксидантов в составе зеленого чая и тирозол тоже работает как антиоксидант, защищая здоровые клетки от окислительного стресса и повреждения.
Оливковые листья относятся к зеленым чаям и свое первое знакомство стоит начать со слабой заварки, т.к. оливковый чай имеет очень необычный аромат и вкус.
На стакан воды необходимо взять 1 чайную ложку оливкового чая и заварить водой температурой 90С (крутой кипяток использовать нельзя). Дать настояться 5-7 минут.
Заваренные листья имеют золотисто желтый цвет.
Помимо заваривания (а оно еще бывает средним и крепким), листья оливы выпаривают и вымачивают.
Последний способ самый длительный, но при этом сохраняет максимум пользы оливковых листочков.
Чай из оливковых листьев имеет маслянистый аромат. Запах сухой травы и оливкового масла.
Вкус оливкового чая сразу вас удивит, но со временем вы привыкнете. Во рту чувствуется привкус мягкости, смешанный с легкой горечью. Вкус немного напоминает зеленый чай.
Попробуйте оливковый чай и вы вступите в клуб любителей зеленого чая
Из листков оливы изготавливали лекарственные средства, листья имеют: противовоспалительный, антибактериальный и противомикробный эффект.
Благодаря этим свойствам, отваром из оливковых листьев можно лечить достаточно большое количество болезней.
На этом полезные свойства оливковых листочков не заканчиваются, они:
прекрасно укрепляют иммунитет
нормализуют артериальное давление
укрепляют стенки сосудов
снижают возможность развития онкологии
укрепляют скелет
И это не все полезные свойства, которые дарит нам сама природа.
Хотите узнать настоящий вкус чая из оливковых листьев? Тогда приглашаем вас к себе на сайт kurtes.ru, где мы делимся с каждым гостем частичкой нашей Греции.