Приветствую всех на моем канале. Сегодня мы рассмотрим вопрос какую емкость выбрать для браги.
Существует множество мнений о том какая емкость больше всего подходит для браги. Емкости для браги делятся на металлические, пластиковые и стеклянные. О плюсах и минусах каждой мы и поговорим.
Первый вид - это металлические емкости. Они бывают алюминиевые и сделанные из нержавеющей стали. Алюминиевые емкости делаются из пищевого алюминия. Обычно такие емкости достать не составляет труда. Они могут достаться даже бесплатно, если вы найдете их у себя дома. К таким емкостям относятся всем известные советские бидоны для молока, старые алюминиевые кастрюли вместимостью не меньше 5 литров. Если у вас нет таких емкостей, то с рук их можно купить в районе 500 рублей.
С емкостями из нержавейки немного сложнее. Сегодня для домашнего винокурения это ноу-хау. Достать их можно в специальных магазинах для самогоноварения. Но цена на них будет заметно выше, чем на те же бидоны для молока. Но следует отметить, что емкости из нержавеющей стали более химически инертны по сравнению со всеми остальными, а это является серьезным преимуществом. Даже емкости из пищевого алюминия не могут этим похвастаться. В емкостях из нержавейки довольно успешно получается сбродить сырье для получения спирта. Если же вы используете алюминиевую емкость, то есть риск превращения браги в уксус.
Что касается пластиковых емкостей, то тут мнение не однозначно. Кто-то конечно скажет, что и такие емкости годятся для браг. В любом случае каждый выберет то, что хочет. Такие емкости делаются из пищевого пластика. По сравнению с металлическими емкостями, пластиковые являются более бюджетными. Но по моему мнению пластик, даже пищевой, вообще не годится для работы со спиртосодержащими жидкостями. Дело в том, что и этиловый спирт и все остальные примеси в спирте-сырце являются растворителями. А пластик как вам известно из курса химии имеет свойство растворятся в этих жидкостях. Это конечно незаметно и для того, чтобы растворить целую пластиковую бочку нужно очень много времени, но тем не менее я не советую вам использовать не только пластиковую емкость для браги, но и вообще работать со спиртом, используя пластиковый инвентарь. Пластик, даже пищевой, это яд. И если вы не хотите пить спирт с пластиком, то пластиковая емкость вообще не ваш выбор.
И последний вид емкостей это вариант из стекла. Стоит дешевле всех вышеперечисленных, если вы покупаете банку ,к примеру, на 10 литров. В специальных магазинах такие емкости идут уже с гидрозатвором и выполнены из более прочного стекла, чем обычные банки на 10 литров, но и стоимость у магазинного варианта зачастую выше чем даже у емкости из нержавейки или равняется ей. Поэтому советую вам покупать именно стеклянные банки. Гидрозатвор можно сделать и самому или на крайний случай купить в магазине для самогоноварения. Единственный минус таких емкостей - это низкая прочность. Но если у вас руки растут из нужного места, то проблем со стеклом возникнуть не должно.
Предпочтение конечно же я отдам именно стеклянным емкостям, так как они являются самыми подходящими для сбраживания сырья с химической точки зрения и более универсальными для приспособления к ним аксессуаров для сбраживания. Спирт в таких емкостях никогда не в ступит в реакцию со стеклом и поэтому посторонних примесей в браге не будет.
Желаю всем удачного самогоноварения!