Вкусный и полезный суп на скорую руку. У многих хозяек в садах и огородах созрела тыква, пришло время пустить ее в дело!
На 6 порций необходимо:
😊 500 г. тыквы
😊 4 средние картофелины
😊 1 морковь
😊 1 головка лука
😊 1/3 пачки сливочного масла
😊 1/2 батона
😊 2 зубчика чеснока
Овощи чистим, нарезаем картофель, тыкву, морковь и лук. Заливаем 1 литр воды, солим и ставим на плиту. Пока овощи варятся, нарезаем средними кубиками батон, смазываем сковородку подсолнечным маслом, натираем чеснок, солим и поджариваем.
Когда овощи станут мягкими , кладем сливочное масло ( можно заменить сливками) .
Овощи взбиваем блендером до однородности.
И вот, нам осталось только разлить суп по тарелкам, сверху посыпать чесночными гренками и наслаждаться невероятным вкусом!
Вот и все! Нежнейший крем-суп готов! Мои уплетают его в миг!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на Куркуму!
