Настоящее украшение любого праздничного стола! Один вид этого салата производит такое впечатление, что его сразу хочется попробовать. Но он не только красив, он ещё очень вкусен! На него стоит потратить своё время - это оценят все.
Он полностью оправдывает такое амбициозное название.
Для салата, нам будет нужно:
- 350 грамм отварной говядины;
- По одной штуке морковки и свеклы, среднего размера. Тоже отварные.;
- 4 куриных яйца;
- Кусочек, примерно 150 грамм (не меньше) твёрдого сыра;
- Пару зубков чеснока;
- Майонеза. Соли и перца.
Для украшения понадобится немного спелых, красных гранатовых зёрнышек.
Как делать такой салат?
Итак, все продукты надо сразу приготовить. Отварить мясо, морковку, свеклу, яйца.
Овощи, сыр и яйца натираются на крупной или средней тёрке.
Понадобится разъёмная форма. Берём её и начинаем готовить салат.
Мясо нарезаем небольшими кусочками и разделяем их руками по волокнам, которые высыпаем в мисочку. Солим, перчим, продавливаем через чеснокодавилку зубчики чеснока, добавляем две столовых ложки майонеза и хорошенько перемешиваем.
Форму (не более 18 см диаметром) ставим на широкую тарелку, блюдо и прокладываем первым слоем мясо. Ровно его распределяем. посыпаем сыром, поверх которого делаем майонезом (выдавливая его из упаковки) сеточку.
Третий слой, посыпаем натёртые яйца, повторяем прослойку майонеза.
Следующей идёт морковка и опять майонез.
Верхний слой делаем из варёной свеклы. Покрываем её полностью майонезом, разравниваем. Накрываем форму крышкой, можно просто обычной плёнкой и ставим форму с салатом в холодильник минимум на пару часов. За это время все слои начинки пропитываются и салат получается очень вкусный!
Перед подачей, снимаем крышку, расстёгиваем и снимаем форму. Охлаждённый пропитавшийся салат прекрасно держит форму. Делаем сверху из майонеза редкую сеточку, украшаем гранатовыми зёрнами.
Такой салат можно резать как торт. Очень удобно, нарезав, выкладывать его на тарелки.
Делайте, вы не пожалеете. Приятного вам угощения.