Редакция Restorating собрала строгую экспертную комиссию из детей от 3 до 9 лет и отправилась на поиски самого вкусного мороженого в Петербурге.
Вкусные штучки
Большой пр. П. С., 16/1
100 граммов — 280-340 рублей
«Вкусные штучки» появились на Петроградской стороне еще в доинстаграмную эпоху, когда #мирнедолженбылзнатьчтояем. Мороженое и сорбеты, которые владелец Кирилл Виноградов делает сам, не просто выдающиеся, а гениальные. Они из (а не со вкусом) ягод и фруктов. А также из лисичек, анчоусов, лакрицы, черного чеснока и бароло, горчицы и каперсов, восьмилетнего пармезана и еще десятков самых неожиданных сочетаний.
Cafe Venezia
Невский пр., 107
Два вкуса — 200 рублей, три — 300, один не дадут
Итальянскую технологию «джелато» в Петербург привез Франко Казадеи, с тех пор на Старо-Невском можно попробовать 18 видов воздушного мороженого. Вкусы постоянно меняются: утром и вечером, зимой и летом, от года к году. Всего за время работы кафе было перепробовано более 300 «начинок», случались эксперименты на основе тыквы, морковки, 23-летнего рома, бальзамического соуса. Но рецептура джелато за 12 лет не менялась ни разу: на 4 кг продукта уходит около 2 кг фруктов, жирность не превышает 9%, а у сорбетов стремится к минимуму, так как молока в составе нет.
La Celletta Caffe
Наб. Фонтанки, 30
Один шарик — 130 рублей, два — 250, три — 370, четыре — 500, пять — 620
В рожках и термобоксах навынос продают 18 вкусов мороженого. Никаких сюрпризов, все самое любимое — ваниль, шоколад, орехи, рафаэлло, ягоды, банан, персик, маракуйя, киви, дыня. В меню есть coppa (бокал, креманка в переводе с итальянского) — это микс из пары видов мороженого плюс соус, фрукты, посыпка, печенье. Главная интрига — спагетти из джелато, когда мороженое нарезают на тонкие ленточки и поливают соусом, приз детских симпатий — у джелато-пиноккио, наша маленькая слабость — кофе с шариком любимого мороженого.
Popio icecream
Литейный пр., 51
Маленькая порция — 200 рублей, средняя — 250, большая — 350
Прежде чем показаться миру, команда «Попио» месяц грызла джелато науки в итальянском Carpigiani Gelato University (это школа, открытая производителем мороженого Carpigiani недалеко от Болоньи). Теперь они производят 50 видов мороженого и сорбетов, 20 вкусов ежедневно продают во флагманском кафе на Литейном, развивают свой icecream-кейтеринг и поставляют продукцию в 60 ресторанов города.
Gelateria di Neve
Заневский пр., 71
Один вкус — 150 рублей, два — 250, три — 345. Роза — 250
Крохотный киоск на фудкорте с большими амбициями и с патентом на приготовление мороженого в виде цветов. Старательные розочки собирают из двух любых вкусов, по времени это занимает не больше пяти минут, стоит красота 250 рублей — так же, как и два вкуса в рожке или в креманке. Всего на витрине 20 видов, в морозильнике на подхвате еще столько же. Главные хиты — фисташка и манго на кокосовом молоке, самые необычные вкусы — сосновые шишки, годжи и сушеная кофейная ягода каскара.
Бронь столиков в рестораны по телефону 325-65-56 и на сайте https://www.restorating.ru/ .
