Наши высокие грядки продолжают радовать. Помидоров в этом году на них столько, что хватит заготовок на всю долгую крымскую зиму. Про "долгую", это, конечно, шутка, вы уже поняли.
За три года, как я соорудил свои высокие грядки, я услышал много советов и мнений, что для Крыма высокие грядки не годятся. Что земля в них будет пересыхать и перегреваться. Но на самом деле я год от году убеждаюсь, что высокая грядка отлично работает и в Крыму.
В этом году, чтобы не мучаться с поливом, я проложил на высокие грядки систему капельного полива.
Уложил шланги в два ряда, в районе корней помидорных кустов. Примерно один раз в неделю включаю полив на 10-12 часов для каждой грядки, а у нас их три. За это время 300-400 литров воды разливается на каждую грядку. Этого вполне хватает.
На грядки Лена положила толстый слой соломы. Это помогает земле не пересыхать. Это не дает расти сорнякам. Чуть-чуть что-то пробивается, но не критично, так что мы эти грядки и не пропалываем. Ну и еще, может быть, благодаря соломе, помидоры совсем не болеют. Нет, когда осенью начнутся холодные ночи и обильные утренние росы, то неизбежно, что помидоры начнут болеть. Но до этого еще далеко.
Мы в мае посадили 50 кустов. Первые помидоры созрели 28 июня. С тех пор мы помидоры не покупаем. А ем я их каждый день чуть ли ведрами. Летом это моя основная пища.
Но я уже не справляюсь. Пришла пора собирать урожай. Вчера прошел по грядкам, пообрывал те плоды, которые уже критически созрели. Получилось два ведра.
Сегодня Лена часть этого урожая засолила по особому рецепту. Так что завтра у нас будут малосольные помидоры. Как раз к приезду долгожданных гостей.
А те помидоры, которые остались, я отправил в морозильный шкаф.
В этом году мы решили помидоры не резать, а заморозить их целиком. Я их укладываю в самый большой ящик, слоями, перекладывая каждый слой пленкой, чтобы они не слипались. Думаю, так будет гораздо удобней зимой их доставать - взял несколько штук, ровно столько, сколько надо, и не надо размораживать лишнего.
