Ингредиенты: 450 г – твердого тофу 3-5 шт – сушеных шиитаке 2 зубчика – чеснока 2 см – имбиря 1 стрелка – зеленого лука 3 ст.л – растительного масла зелень на свой вкус соус 1 ст.л – светлого соевого соуса 1 ч.л – темного соевого соуса 1 ч.л – темного рисового уксусу 1 ст.л – устричного соуса ½ ч.л – кунжутного масла 1 ч.л – сахара Приготовление: По желанию можно для цвета и огонька добавить немного перчика чили. Приятного аппетита! Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
Ингредиенты:
450 г – твердого тофу
3-5 шт – сушеных шиитаке
2 зубчика – чеснока
2 см – имбиря
1 стрелка – зеленого лука
3 ст.л – растительного масла
зелень на свой вкус
соус
1 ст.л – светлого соевого соуса
1 ч.л – темного соевого соуса
1 ч.л – темного рисового уксусу
1 ст.л – устричного соуса
½ ч.л – кунжутного масла
1 ч.л – сахара
Приготовление:
- Шиитаке промойте и замочите в теплой воде на 15-20 минут. Затем нарежьте слайсами.
- Небольшими ломтиками нарежьте имбирь и чеснок. Крупно нарежьте зеленый лук.
- Тофу нарежьте на кусочки толщиной около 1,5 см.
- В плошке смешайте ингредиенты для соуса.
- В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и выложите кусочки тофу в один слой. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите на тарелку.
- Убавьте огонь. В сковороду положите чеснок, зеленый лук и имбирь. Обжаривайте до появления аромата. Добавьте грибы шиитаке и обжаривайте еще 2-3 минут.
- Верните в сковороду тофу и добавьте подготовленный соус. Тушите 4-5 минут. В последнюю минуту добавьте зелень и снимите с огня. Готово.
По желанию можно для цвета и огонька добавить немного перчика чили.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
