Сейчас очень небольшой процент подростков и молодежи не умеет готовить дома. Большинство привыкли полагаться на родителей или фастфуд. Да и в магазинах стало продаваться куча полуфабрикатов. Между тем у маленьких детей есть огромная тяга к кулинарии. В маленьком возрасте их ум впитывает огромное количество информации, они стремятся все познавать. И в будущем эти знания лягут в основу их кругозора и интеллекта. Как же приучить ребенка к готовке, чтобы в будущем у него не возникало с этим проблем.
Первое, что я предлагаю, это активно использовать планшет и ютуб. Естественно, в правильном направлении. Есть очень много роликов, где в простой и понятной форме дети со взрослыми учатся готовить. Их опыт можно взять на вооружение.
Также, в интернете куча рецептов которые предлагают сделать сложные блюда намного проще. Например есть рецепт, где из тостового хлеба делают торт. С этим справится даже ребенок и получит при этом массу положительных эмоций.
На планшетах сейчас много приложений для детей, имитирующих готовку на кухне. Там и пожарить можно и порезать.
Если же говорить о физической стороне вопроса, можно найти такие блюда и такие технологические приемы, при использовании которых, ребенок будет полноценно участвовать в приготовлении интересных блюд, и при этом избежать опасностей, подстерегающих на кухне маленькое создание.
Например можно заменить плиту на микроволновку. Железные ложки на пластиковые. Вместо ножа можно использовать ручные комбайны, которые за одно нажатие превращают продукт в кубик. Можно поручить ребёнку лепку пельменей. А если окрасить тесто в разные цвета с помощью красителей, то он вообще будет в восторге.
Многие рестораны и кафе проводят мастер-классы для детей. Процедура приготовления там уже адаптирована для безопасности ребёнка.
Что такое кулинария? Это творчество, импровизация, новые открытия. Дети - очень творческие натуры, склонные к экспериментам и воображению, в том числе на кухне.
Моя дочь стремится постичь всё. Смешать несмешиваемое, вырезать продукты красивыми формочками, эксперементирует с цветами.
Дети всегда хотят поучаствовать в процессе. Но зачастую слышат в ответ только слово «Нельзя». Мы говорим им: «Нож острый - порежешься, не подходи к плите - масло брызнет, не клади это в салат - испортишь.» Может пора нам поменять отношение, ведь мы живем в 21-м веке и ресурсов сейчас куча, было бы желание и терпение к нашим маленьким непоседам.
Спасибо за время уделённое статье.
Не забудьте подписаться на канал. Ставьте лайк и делитесь статьёй в своих социальных сетях. Мне очень важно ваше мнение. Задавайте вопросы в комментариях, отвечу всем!
Ваша Кухня