Арбуз великолепен не только, как десерт, но и в такой закуске он бесподобен. Легкий освежающий салат не оставит вас равнодушными. Сочетание сладковатого арбуза и соленого сыра идеально! Мякоть арбуза нарезаем кубиками и выкладываем на дно блюда. Огурец очищаем и нарезаем кубиками. Если мякоть очень рыхлая и водянистая, то вырезаем ее. Выкладываем на арбуз. Немного солим и перчим. Грецкий орех мелко рубим и посыпаем сверху. Брынзу или фету нарезаем кубиками и выкладываем следующим слоем. Мелко нарезаем веточку мяты и посыпаем салат. Всё поливаем лимонным соком и оливковым маслом. Перемешиваем непосредственно перед подачей! КБЖУ на 1 порцию: 259/9/20/10. Короткий видео-рецепт смотрите здесь: Ингредиенты (на 2 порции): 200г мякоти арбуза (не переспелой) 1 средний огурец 110г феты (или брынзы) 20г грецких орехов мята лимонный сок 1 ст.л. оливкового масла соль, черный перец
Арбуз великолепен не только, как десерт, но и в такой закуске он бесподобен. Легкий освежающий салат не оставит вас равнодушными. Сочетание сладковатого арбуза и соленого сыра идеально!
Мякоть арбуза нарезаем кубиками и выкладываем на дно блюда.
Огурец очищаем и нарезаем кубиками. Если мякоть очень рыхлая и водянистая, то вырезаем ее. Выкладываем на арбуз.
Немного солим и перчим.
Грецкий орех мелко рубим и посыпаем сверху.
Брынзу или фету нарезаем кубиками и выкладываем следующим слоем.
Мелко нарезаем веточку мяты и посыпаем салат.
Всё поливаем лимонным соком и оливковым маслом.
Перемешиваем непосредственно перед подачей!
КБЖУ на 1 порцию: 259/9/20/10.
Короткий видео-рецепт смотрите здесь:
Ингредиенты (на 2 порции):
200г мякоти арбуза (не переспелой)
1 средний огурец
110г феты (или брынзы)
20г грецких орехов
мята
лимонный сок
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец