Тофники - отличная альтернатива сырникам с творогом. Готовятся из тофу. Получаются очень нежными! Такой десерт подойдет людям, соблюдающим пост и придерживающихся веганского питания. Тофу измельчаем в блендере. Добавляем рисовую муку и пюре. Всё тщательно разминаем вилкой. Влажными руками формируем сырники и выкладываем на смазанную маслом разогретую сковороду. Жарим с 2-х сторон на медленном огне. Когда перевернете на вторую сторону, накройте сковороду крышкой. Подавать можете с вареньем, ягодами, любыми фруктами. КБЖУ на 1 тофник: 77/6/3/7. Короткий видео-рецепт смотрите здесь: Ингредиенты (на 5 штук): 340г тофу 2 ст.л. рисовой муки 60г любого фруктового пюре (у меня яблоко-груша) сахарозаменитель (если любите послаще) раст.масло для обжарки