Как готовить куриную грудку в сливочном соусе

Куриная грудка и рис - основное питание худеющих)

Рецепт фитнес- питания

Я готовлю много и часто, чтобы накормить большую семью. Стараюсь кормить своих вкусно и полезно. Сегодня расскажу вам о блюде, которое едят все мои капризные домочадцы. Да и вечно худеющей маме оно как раз кстати)). Готовлю его полчаса.

Нам понадобятся: филе куриной грудки, рис, лук, сметана, молоко, майонез, прованские травы или другие приправы.

1.Ставим вариться рис на гарнир. Закипит и можно выключать.

2. Филе куриной грудки кладем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и оставляем лежать в этой воде минут 20, пока мы занимаемся другими делами. Этот секрет позволит суховатой грудке стать ооочень сочной.

Двух кусочков хватает поесть один раз семье из 5 человек

Наша задача - хорошенько пропитать ее горячей водой, а не сварить до готовности

3. Режем лук. Обжариваем на растительном масле.

Я режу одну крупную головку

4. Добавляем в поджаренный лук нарезанное кубиками филе. Слегка обжариваем.

Мммм, уже вкусно пахнет

5. Далее идет очередь чего-нибудь сливочного. Я добавляю деревенскую сметану. Хоть жирновато, зато натурально. Иногда можно заменить ее майонезом. С ним будет вкуснее, но сами понимаете, мы за ЗОЖ.

Одной-двух ложек вполне хватит

6. Обильно посыпаем прованскими травами. Если нет – можно любую вкусно пахнущую универсальную смесь. Можно и петрушку. Соль.

Я иногда использую восточные приправы

7. Добавляем молока. Тушим недолго, чтобы остался сливочный соус в сковороде.

Подаем к столу, едим мало и медленно, вкушая ароматы прованских трав и представляем себя во Франции)).

Приятного аппетита!

Все ли понятно в рецепте? Пишите, задавайте вопросы!