Сегодня я вам расскажу, как приготовить идеальный соус гуакамоле.
Готовится он очень просто и быстро. Также можете экспериментировать, добавлять разные специи, помидорки и даже чеснок.
Нам понадобится:
3-4 шт. авокадо
лук-шалот - 1 шт
лайм - 1 шт
зелень (петрушка или кинза) - 1 пучок
перец чили - 1 шт
оливковое масло - 3 ст.л
перец и соль - по вкусу
Для начала подготавливаем все ингредиенты.
Удаляем косточку из авокадо, и извлекаем мякоть. Выкладываем её в большую миску или в блендер и разминаем до образования пюре.
Мелко режем зелень и лук
В полученное пюре добавляем сок лайма, нарезанные лук и зелень, соль и перец. И перемешиваем всё до образования однородной массы.
Также перед подачей можете украсить соус листочками кинзы.
Если Вам было интересно, то не забывайте поставить лайк и написать свой отзыв в комментариях, чтобы помочь развитию канала!
