Если Вы запланировали романтическое свидание - это статья для Вас. Не помешает иметь "туз в рукаве" для решающей партии... Поехали!
Спотыкач – это украинский сладкий алкогольный напиток на основе ягод, фруктов, трав, специй и самогона. Последнее время самогон заменяют водкой или спиртом, но это уже «от лукавого». Так считают истинные ценители спотыкача. Способ приготовления включает в себя обязательную термическую обработку сырья.
Спотыкач имеет 20-25% крепости и 20-25% сахара. Настаивается напиток 2 недели.
Своим названием «спотыкач» обязан своим действием на организм человека. От классического спотыкача голова остается ясной, а вот ноги выписывают «вензеля», не слушаясь хозяина. Так что, «если не хватило» - не надо «посылать гонца», если гонец пил спотыкач. Готовьте все заранее.
Напиток достаточно легкий, считается женским. Весьма эффективен при романтическом свидании. Именно о нем говорили в старину: «Угостил паночку вкусненьким – и тащи ее куда хочешь!»
В литературе часто спотыкач относят к наливкам. На мой взгляд, это отдельный вид алкогольных напитков, имеющий чисто украинские корни, и обладающий рядом отличий.
Во-первых, как я уже писал, готовится он с обязательной термической обработкой ингредиентов, а наливки и настойки - нет.
Во-вторых, количество сахара в нем меньше, чем у наливок и больше, чем у настоек. Надо отметить, что по вкусу спотыкач – ближе к наливкам.
В-третьих, благодаря термической обработке, «созревает» спотыкач гораздо быстрее, чем наливки, т.е. Ваш спотыкач будет полностью готов через 14 дней, а наливки - через 1 - 6 месяцев. Так что по времени созревания спотыкач – ближе к настойкам.
Ну, рецепты могу написать при Вашей заинтересованности.
Подписывайтесь на канал, будет много интересного!
Самогон Саныч.
Чрезмерное употребление алкоголя пагубно сказывается на Вашем здоровье.