Год назад мы с @ksbrightside участвовали в сборе Пино Нуара на @usadba.myskhako , там этот кадр и сделали. Виноградное сусло дико сладкое, много не выпить! Вы часто спрашиваете можно ли поучаствовать в уборке. Гипотетически можно, пишите и я вам помогу с контактами, но это далеко не романтика! Сбор идет ранним утром, когда солнце уже дико палит. Вы обязаны тщательно осмотреть куст и аккуратно секатором отрезать грозди и уложить в ящик. Скрючившись буквой зю, вы лезете под куст, пот по спине, от секатора мозоль. То еще удовольствие. В советские годы звали студентов, но тогда важен был объём и на качество было плевать. Сейчас все по-другому! Каждый ящик на вес золота, поэтому на сбор зовут одних и тех же ребят, кому не надо объяснять важность процесса. Уборка уже началась, поэтому приезжая на винодельню можно застать первую магию.. А рождение вина иначе как волшебством и не назовешь! Переработайте вишню- получите вишневый сок, затем вино. Со сливой, ежевикой и прочими ягодами та же история. А виноград один такой! Тут вам и личи, цитрусовые, ароматы красны и белых ягод и еще сто тыщ пятьсот оттенков и вариантов! Поэтому Хогвардс, не иначе! #винныйгид #дашабезрукова #winetoursrussia #винороссии #винныйтуркубань #новороссийск
