Принято считать, что гвоздика – очень полезна для диабетиков, снижает уровень сахара и рекомендуется к регулярному употреблению. Однако не все ученые сходятся во мнении, что это так.
Открытия ученых о воздействии на мышей и быков
Несколько лет назад индийские ученые оценили влияние эвгенола, содержащегося в эфирном масле гвоздики на содержание уровня сахара в крови при диабете. Исследование позволило сделать вывод о том, что выделение и применение эвгенола в лечебных целях может помочь в контроле уровнях глюкозы и понизить медикаментозную нагрузку.
Но результаты оказались спорными. Вещество оценивалось по воздействию на мышей и быков. Эвгенол не воздействовал на сахар в крови у быков, а у мышей концентрация сахара снижалась на 38% после приема пищи.
Исследователи выдвинули предположение, что это потому что эвгенол стимулирует выработку ингибиторов альфа-гликозидазы. Они регулируют содержание глюкозы в крови и расщепляют углеводы.
Предполагается, что при низкой массе тела концентрации эвгенола хватает для того, чтобы изменить биологические процессы, а при большом весе ее недостаточно.
10 незаменимых свойств базилика при сахарном диабете
Диабет. Как держать сахар под контролем своими силами
Перепелиные яйца при сахарном диабете: лечебное действие, как применять, противопоказания
Мифы об эффективности гвоздики для диабетиков
Расскажем, каких трех чудес не стоит ждать от гвоздки:
Снижения веса – она не влияет на жировую ткань, но нормализует пищеварение.
- Улучшения состояния сосудов. В гвоздике есть витамин С, который повышает тонус и эластичность сосудов, но он разрушается во время термообработки. Лучше употреблять шиповник, аскорбиновую кислоту, овощи и фрукты.
- Стимуляции мозговой деятельности – исследования подтвердили, что специя обладает антисептическими свойствами, но они работают только в пищеварительном тракте.
Заключение
Гвоздику нельзя рассматривать, как средство от диабета и альтернативу медицинским препаратам. Активного вещества будет недостаточно, если просто приготовить напиток или блюдо с гвоздикой. Она не снизит уровень сахара, но разнообразит рацион, наполнив его ароматными, вкусными блюдами.
Информация предоставлена в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Не занимайтесь самолечением.
Все изображения взяты из Яндекс.картинки.
Если вы хотите видеть в ленте все самые последние публикации канала Дневник ЗОЖ - жмите "палец вверх" и подписывайтесь на канал!
