Иногда даже старый непопулярный нишевой продукт можно раскрутить, если найти правильную аудиторию. Большинство молочных растительных продуктов нашли своих потребителей именно так. Особенно показателен путь к сердцу кофеманов молока из овса.
Шведский стартап Oatly был запущен еще в середине 90-х годов. Его основатель Ричард Осте придумал способ получать напиток из овса, но не смог его эффективно разрекламировать. Долгие годы овсяное молоко было уделом узкого круга любителей и коллекционеров, пока новое руководство компании не решилось на эксперимент в 2012 году - продвигать напиток через сети кафе. Идея была в том, чтобы давать людям возможность пробовать что-то новое уже в момент покупки и продвигать продукт как нечто модное и полезное.
В 2016 году компания запустила кампанию в США, начав с сети из 200 кофеен, и выиграла джекпот: овсяное молоко, о котором почти 20 лет никто не хотел знать, стало внезапно безумно популярно. СМИ писали о дефиците, люди волновались, что не найдут овсяное молоко, а Oatly в 2018 году увеличило производство на 1250%.
Если вам нравится статья, пожалуйста, поставьте 👍 и подпишитесь на нас, нам будет очень приятно! ❤️
