Самая быстра закуска из помидор, твердого сыра, майонеза, чеснока и укропа. На приготовление уходит не больше 5 минут. Свежие помидоры придают сочность, потрясающий аромат и вкус придают сыр и чеснок. Для придания праздничного вида использую листья салата и молотую сладкую паприку. Вкусно, быстро и потрясающе ароматно!!!
Порции: 10 шт.
Время подготовки: 3 минуты Время приготовления: 2 минуты
Ингредиенты
- 3 шт. помидоры (средние)
- 120-130 гр. сыр (твердый Тильзитер)
- 3 дольки чеснока (средние)
- 2 веточки укроп
- 6 ст.л. майонез
- для подачи зеленые листья салата
- для подачи молотая сладкая паприка
Инструкции
1. Закуска получается потрясающе ароматной за счет смеси из майонеза, чеснока, укропа и натертого сыра. Для ее приготовления майонез отправляем в миску и добавляем измельченный чеснок. Его можно пропустить через пресс или быстро натереть на мелкой терке.
2. Мелкие веточки укропа отрываем от стеблей и мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке и делим на 2 части. Одну часть вместе с укропом выкладываем в миску. Укроп можно заменить на кинзу или петрушку.
3. Хорошо перемешиваем и смесь для закуски готова. Она получается не слишком густой. Если хотите добавить больше аромата, то дополните смесь еще и специями. Отлично подойдут молотый кориандр, смесь Прованских или Итальянских трав, карри или куркума.
4. Нам нужны ровные кружочки помидор. Поэтому у томатов срезаем крышечку со стороны плодоножки, отрезаем 4 не очень тонких кружочка. Снизу тоже останется небольшая часть, которую использовать не будем. Для размещения на большой тарелке мне понадобилось 10 кружочков.
5. Закуска, которая подается на ярких листьях салата, всегда выглядит красиво. Заранее листья промываем и просушиваем на полотенце. Берем большую плоскую тарелку и на нее по бокам размещаем листья.
6. Кружочки томатов красиво размещаем на тарелке, их можно друг друга перекрывать.
7. Смесь берем чайной ложкой и ровное количество добавляем на томаты. Закуску можно подать и в таком виде, но лучше добавить красоты.
8. Оставшимся сыром посыпаем смесь на кружочках, помидоры не закрываем. Сыр мелко натертый и, если его брать пальцами, то он сминается в комочки. Поэтому используем небольшой нож, поддеваем им сыр и выкладываем на смесь.
9. Для яркости посыпаем все сладкой молотой паприкой и потрясающе вкусная закуска из помидоров и сыра готова. Сразу подаем ее на стол. Такое блюдо станет украшением праздничного стола.
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, Ольга!!!
Еще больше кулинарных рецептов в авторском блоге saveda.ru