Окрошка – традиционное блюдо русской кухни, иначе холодный суп. Происхождением своим обязано слову «крошить».
Друзья, а на чём вы любите окрошку? Квас или кефир?
Наш рецепт для любителей кваса!
________________
Вам понадобится:
✅пастрома из курицы - 160 г
✅огурец - 60 г
✅редис - 50 г
✅вареное яйцо - 1 шт
✅свежая зелень (зеленый лук и петрушка) - 10 г
✅картофель (готовый в су-виде) - 200 г
✅квас - 0,5 л
✅соль, перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Огурец, редис и свежую зелень моем. Огурец и редис режем тонкими четверть кольцами и кладем в большую миску. Вареное яйцо очищаем от скорлупы, режем кубиками. Пастрому из курицы режем кубиками и кладем в миску вместе с яйцом.
2️⃣
Свежую зелень мелко режем и добавляем в миску. Картофель (готовый) и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Перемешиваем.
Раскладываем окрошку по глубоким тарелкам. Заливаем квасом.
⠀
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Свекольник
Лапша удон с говядиной терияки и брокколи
Стейки с соусом демигляс, булгуром и салатом
Паэлья с морепродуктами
Ростбиф из вырезки с соусом из можжевельника
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
