Сегодня готовлю потрясающий рулет к чаю, когда времени на все-провсе минут 30. Проверенный рецепт любимого лакомства моих гостей, даже самых неожиданных :)
Для рулета мне понадобится:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Варенье любое (лучше кисленькое) - 1-1,5 ст.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Мука для подсыпки - 1 ст.л.
Начнем готовить.
В чашу миксера загружаю яйца и сахар.
Включаю на полную мощность на 10 минут. Получается пышная масса.
Аккуратно ввожу муку на малых оборотах миксера.
Духовку разогреваю на 180 градусов.
Противень застилаю пекарской бумагой и выкладываю тесто, разравниваю.
Выпекаю минут 15, смотрите по своей духовке. Если при нажатии бисквит не проваливается, он готов. Достаю из духовки.
Подготавливаю стол: 1ст.л. муки просеиваю тонким слоем на столешницу.
Сверху переворачиваю бисквит и снимаю пекарскую бумагу. Переношу бисквит на бумагу обратно, так будет легче его свернуть.
Наношу варенье или джем и распределяю по всей поверхности (у меня вишневое с шоколадом). Можно использовать даже густой фруктовый йогурт. Тоже будет вкусно.
Сворачиваю рулет вдоль длинной стороны. Шов должен оказаться снизу. Оставляю на несколько минут.
Посыпаю сверху сахарной пудрой. Все, можно пить чай.
Получилось очень вкусно :) попробуйте приготовить.
Спасибо, что дочитали до конца.
Подписывайтесь на канал :)