Кулинария без границ! Для всех кто не поедет в Грузию в этом году, мы приготовили вкусный сюрприз! 😍 ⠀
Мы достали вам ткемали для грузинского рагу с бедром индейки!
Свежие продукты, натуральный соус и щепотка любви от меня.👍❤️ ⠀
А теперь серьезно. Я безумно люблю грузинскую кухню. Поэтому решила поделиться этими чувствами с вами. Получилось “ВАХ! Как вкусно!”😋
Сочное филе бедра индейки, сливовый соус ткемали по моему рецепту, два вида фасоли, свежая петрушка, репчатый лук, чеснок, огурец и сок лайма.
Настоящее грузинское блюдо вы приготовите сами ... за 15 минут!
________________
Вам понадобится:
✅ филе бедра индейки - 320 - 250 г
✅ белая фасоль (вареная) - 250 г
✅ стручковая фасоль - 200 г
✅ репчатый лук с чесноком (порезанные) - 25 г
✅ соус ткемали - 60 г
✅ сок лайма - 5 г
✅ свежая петрушка - 10 г
✅ огурец - 120 г (2 штуки)
✅ растительное масло, соль, черный перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем. Индейку (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
с двух сторон и кладем в сковороду. Добавляем лук с чесноком.
Жарим индейку по 2 минуты с двух сторон. Лук с чесноком помешиваем.
Уменьшаем огонь до среднего. Накрываем крышкой.
Оставляем на 4 минуты.
2️⃣
Отодвигаем индейку на одну сторону сковороды.
Готовую белую фасоль и стручковую фасоль (без жидкости) добавляем
в сковороду. Посыпаем овощи по 0,25 ч. л. соли и перца. Накрываем крышкой. Оставляем на 2 минуты. Снимаем с огня.
3️⃣
Фасоль двух видов и сок лайма кладем в миску.
Свежую петрушку и огурцы моем. Петрушку мелко режем, огурец – полукольцами и добавляем все в миску. Перемешиваем.
4️⃣
Раскладываем по тарелкам фасоль. Рядом – индейку.
Соусом ткемали дополняем индейку.
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Сазан тандури с овощами и кускусом
Фрикадельки в брусничном соусе
Паэлья с курицей
Стейки с соусом демигляс, булгуром и салатом
Паста неаполитано
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
