Сегодня готовлю десерт без выпечки из тыквенных семечек и сухофруктов. В качестве подсластителя я заранее измельчила в чаше блендера финики, чернослив и курагу. Теперь в отдельной посуде соединяем оба ингредиента. В завершение к полученной массе добавляем растопленное кокосовое масло. Далее подготавливаем любую посуду, у меня контейнер. Обтягиваем его пищевой пленкой для удобного извлечения и отправляем в него будущий десерт. Утрамбовываем и отправляем в морозильную камеру на один-два часа. Теперь извлекаем из формы. Пищевая пленка не прилипает и легко удалить. Десерт украшаем по своему желанию у меня кокосовая стружка и черешня. Получилось очень быстро вкусно, просто и полезно. Тыквенные семечки можно заменить, например на орехи.