Готовим яблочный тарт, нежных, хрустящий с ароматной начинкой. Рецепт как никогда будет уместен в канун Яблочного Спаса.
Ингредиенты
Список ингредиентов на 8 порций:
Тесто:
- масло сливочное — 200 г;
- сахар — 100 г;
- яйца — 3 шт.;
- мука — 300 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.
Начинка:
- яблоки — 500 г;
- сахар — 100 г;
- корица молотая — 1 ч. л.;
- крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Приготовление
Просеиваю муку и разрыхлитель в глубокую миску.
Охлажденное масло нарезаю мелкими кусочками и выкладываю в муку.
Быстро растираю муку и масло в крошку.
Яйца взбиваю с сахаром.
Яйца соединяю с масляной крошкой и вымешиваю тесто. Выкладываю в пакет и оставляю в холодильнике полчаса.
Яблоки очищаю и натираю на мелкой терке.
Высыпаю сахар.
Добавляю корицу по вкусу и кукурузный крахмал.
¾ теста выкладываю форму и формирую бортики.
Толщина слоя должна быть не более 0,5 см.
Выкладываю начинку.
Оставшееся тесто натираю на терке и выкладываю сверху.
Выпекаю при 180 °С 30 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘