Сегодня опять эксперимент, готовлю пирог со сливами и коричной посыпкой. Сразу скажу до вечера ничего не осталось.
Для пирога со сливами мне понадобится:
Для теста:
Сметана - 280 гр. (можно кефир)
Мука - 340 гр.
Масло растительное - 300 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 300 гр.
Ванилин - 2 гр. (1 упаковка)
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 10 гр. (1 упаковка)
Начинка:
Сливы - 500-600 гр.
Для посыпки:
Сахар - 2-3 ст.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Для декорирования:
Абрикосовый джем - 1/2 ст.
Начнем готовить :)
В чашу миксера складываю все компоненты для теста. Все хорошо перемешиваю. Можно смешать всё в чаше с помощью венчика, тоже получится. Оставляю тесто минут на 20. Оно должно дозреть.
Тем временем подготавливаю сливы. Фрукты мою и нарезаю дольками.
Включаю духовку на 180 градусов.
Противень застилаю пекарской бумагой. Выкладываю тесто и разравниваю. Поверх произвольно выкладываю сливы.
Смешиваю сахар и корицу.
Посыпаю сверху весь пирог.
Ставлю запекаться минут на 25-30. Пеку "до сухой лучины".
Все, можно доставать. Смазываю пирог абрикосовым джемом, пока он горячий.
Получился потрясающий, нежный и ароматный пирог со сливами. Его нужно остудить. Я пеку его с вечера, на завтрак можно всех угощать. Попробуйте приготовить, уверена, вам понравится.
Он потрясающий!!!
Приятного чаепития!
Спасибо, что дочитали до конца.
Если Вам понравился мой пирог со сливами, пишите мне, подписывайтесь на канал.