А кто сказал, что бургер должен быть только с мясом?🤔
Рыба + сочный салат + соус = самый летний бургер! 💚
Узнай, кто ты по бургерному времени года! 🍔😂⠀
Оставляйте в комментариях номер вашего любимого бургера!
⠀
1. Бургер с луковым мармеладом и мясом⠀
2. Бургер с уткой и брусничным соусом⠀
3. Классический бургер с барбекю и чеддером⠀
4. Пита-бургер со свежим салатом
________________
Вам понадобится:
✅рыба мерлуза - 280 г⠀
✅пита – 3 шт. ⠀
✅салат Весенний микс "Белая Дача"- 180 г⠀
✅яйцо - 1 шт. ⠀
✅пшеничная мука 20 г⠀
✅свежая зелень - 10 г⠀
✅соус ранч - 70 г⠀
✅панировка (панировочные сухари и сушеный лук) - 45 г⠀
✅пергамент, растительное масло, соль, перец⠀
________________
Как готовить:
1️⃣⠀
Большую сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем. Питы по очереди кладем в сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку. Разрезаем питы пополам и пока оставляем.⠀
2️⃣⠀
Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Рыбу мерлузу (без жидкости) выкладываем на одну часть пергамента. По 0,25 ч. л. соли и перца посыпаем рыбу. Оставляем на 2 минуты полежать и немного обсохнуть.⠀
3️⃣⠀
В это время яйцо моем и разбиваем в миску. Добавляем 2 ст. л. воды комнатной температуры. Взбиваем вилкой до однородности. Свежую зелень моем, мелко режем и добавляем в миску. Перемешиваем.⠀
4️⃣⠀
Сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Панировку высыпаем на другую часть пергамента. Пшеничную муку высыпаем на рыбу. Обваливаем рыбу в муке со всех сторон и стряхиваем лишнее. Окунаем рыбу в муке в яйцо, затем в панировку. Снова стряхиваем лишнюю панировку и выкладываем на сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Снимаем с огня.⠀
⠀
Начиняем половинки пит хрустящей рыбой и Весенним миксом “Белая Дача”. Поливаем соусом ранч.
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Драники с лососем и яйцом пашот
Паэлья с морепродуктами
Суп лакса с рисовой лапшой
Крылышки терияки с кунжутом и жасминовым рисом
Курица "3 стакана" с яичной лапшой
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
