Подпишись 👆
Привет 👋 всем!
Мы уже готовили рыбку по-сицилийски. Получилось очень вкусно и сочно. В этот раз я приготовила рыбку по-гречески.
Если честно, не знаю, почему так называются блюда и что в них греческого или сицилийского. Но, как говорится, за что купила...
Итак, рыбка по-гречески получилась также очень вкусной, нежной и ароматной. Готовится быстро и в духовке. Так что не надо долго стоять у плиты. На гарнир я ничего не готовила, на обед достаточно только такой рыбки. Тем более, небольшая "овощная" шубка присутствует.
Калорийность (на 1 порцию) посчитана для следующей пропорции:
Сначала приготовим "шубку". Она готовится буквально за 5 минут.
Помидор нарезаем кубиком.
Зелень (у меня укроп) мелко рубим.
Чеснок пропускаем через пресс или мелко нарезаем.
В чашке смешиваем помидор, зелень, чеснок и сметану.
Сюда же добавляем любимые специи и приправы. Я всыпала смесь перцев. Можно также добавить сухую зелень (базилик, прованские травы и т.п.). Соль я не добавляла, т.к. используем сыр, который и даст необходимую «солёность».
Натираем на мелкой тёрке сыр. Его лучше добавлять частями. А может мне такой сыр попался, в комок склеился и трудно было перемешать с остальными продуктами.
"Шубка" готова. Быстро же?
Рыбку кладём в форму с бумагой для выпечки. Бумагу ничем не смазывала.
Если ваша форма (противень) не имеет бортиков, сделайте из из бумаги. Рыба даст сок, который может вытечь.
Готовую "шубку" выкладываем поверх рыбки.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Вкуснющая рыбка готова!
Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👇