Теплым и немного дождливым субботним вечером оказались мы в центре города Бесов Стольного Бурга. Как-раз закончили посиделки в одном трактире и думали - продолжать "культурную программу" или ехать домой. Мы - это я с женой и мой ментальный Ипполит Матвеевич Воробьянинов, как-всегда ворчащий о том, что проводить субботы в центре Екатеринбурга - это весьма и весьма небюджетное дело, поэтому лучше судьбу не искушать и сразу домой. А т.к. ехать домой "пустыми" было совсем неинтересно, то решили заглянуть в ближайший крафтовый бар Craft Мини Бар.
Я взял пару бутылочек пенного "крафта", которого здесь огромное количество, а Киса Воробьянинов "хапнул" две банки ёмкостью 0,33 мл, с виду очень похожих бочку с квасом времен СССР, да ещё и надпись KVASS на ней...Как-говорится - весьма оригинально, и здорово подходит для того чтобы сказать:" Дайте две!". И как не взять, когда на вынос тут скидка 20%! Стоило оно в баре 230 целковых, однако со скидкой обошлось в 185!
Вообще, Берлинер Вайссе это - одна из разновидностей кислого пива. Появилось оно в начале XIX века, когда один немецкий крафтовар пивовар решил добавить к пиву...травы, которые в последствии была заменены на сироп.
А наше пиво, судя по информации на этикетке, представляет собой коллаборацию, или проще говоря - совместную варку пива, двух крафтовых пивоварен из Свердловской области: "Фарш&Бочка" и Hausmann Brewery.
Легкий берлинер вайс - пивной твист на квас, традиционный славянский напиток.
Пиво светлое KVASS нефильтрованное, непастеризованное. Объём: 0,33 мл. (алк. 4,0%, плотность 11%). В составе: вода, солод, хмель, дрожжи пивные. Производитель: ООО "Пепи" , Свердловская область, п.Шаля
Не забывайте, что - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью".18+
Аромат кислых дрожжей и арахиса. Вкус кисловатый, водянистый и опять же арахисовый. Послевкусие кислого пива. Как-то с квасом у меня оно не ассоциируется совсем, видимо потому что я предпочитаю классический ржаной квас, а не белый. Ну и вкус орехов в квасе...довольно оригинально!В целом больше похоже на кислое пиво, однако - это такой пивной стиль, который соблюден по полной программе. Возможно, кто-то и пить его не будет, кому-то понравится, а кто-то совсем на него перейдет вместо кваса. Я же, судя по всему, не большой поклонник берлинера. Тем не менее, оценка: 4. Оригинально!
Друзья! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальцы вверх, пишите комментарии, тем самым Вы поддержите интересный блог о пиве. А также обязательно ДЕЛИТЕСЬ МОЕЙ СТАТЬЁЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ, нажав на иконку внизу. Спасибо!