Соль по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Растереть в ступке чеснок и кедровые орешки. Добавить листья базилика и растереть до состояния густой пасты. Добавить оливковое масло и смешать соус с тёртым сыром пармезан. Посолить по вкусу.
Шаг 2 Шейку нарезать на стейки толщиной 3 см, посолить. Смазать форму для запекания разительным маслом. Выложить в неё мясо, обильно полить соусом песто. Выпекать при температуре 180°С в течение 40 мин.
Шаг 3 Подавать с свеженатёртым пармезаном и овощным гарниром. Оригинал статьи размещен здесь: https://clck.ru/HJEhW
4 порции 1 час
Вам понадобится
Свиная шейка 1 кг
Пармезан 125 г
Кедровые орехи 3 ст.л.
Зелёный базилик пучок
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 125 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Растереть в ступке чеснок и кедровые орешки. Добавить листья базилика и растереть до состояния густой пасты. Добавить оливковое масло и смешать соус с тёртым сыром пармезан. Посолить по вкусу.
Шаг 2
Шейку нарезать на стейки толщиной 3 см, посолить. Смазать форму для запекания разительным маслом. Выложить в неё мясо, обильно полить соусом песто. Выпекать при температуре 180°С в течение 40 мин.
Шаг 3
Подавать с свеженатёртым пармезаном и овощным гарниром.
Оригинал статьи размещен здесь: https://clck.ru/HJEhW