Правда о частоте приема пищи и ее влиянии на обмен веществ. Лучше питаться часто и мало или редко и много. Что же лучше: 3 больших блюда или несколько маленьких?
Факт или вымысел: будет ли частое употребление небольших приемов пищи в течение дня поддерживать обмен веществ в организме? Извините, ребята, это на самом деле миф. Употребление частых мини-приемов пищи в течение дня может удержать вас от чрезмерного голода (а потом ограничивать от нездорового питания), но есть мало научных доказательств того, как небольшие приемы пищи действительно повышают ваш метаболизм.
Хотя ваше тело сжигает калории во время пищеварения и усвоения питательных веществ - это называется термическим эффектом пищи, которая в среднем сжигает около 10% ваших ежедневных калорий - она расходует энергию на основе общего количества потребленных калорий, а не на то, как часто ты ешь. Таким образом, независимо от того, едите ли вы два блюда по 1000 калорий или пять блюд по 400 калорий (оба из которых равны 2000 калорий в день), вы все равно сжигаете около 10% от общего количества калорий, чтобы переварить эту пищу, которая в данном случае составляет 200 калорий.
Так стоит ли вам придерживаться хорошего старомодного трехразового питания? Медицинская литература здесь смешанная. Ответ, вероятно, зависит больше от ваших личных предпочтений и того, что работает для вашего образа жизни.
Если вы натуральный травник и чувствуете себя лучше, когда не позволяете себе слишком сильно проголодаться, тогда продолжайте есть небольшие порции еды чаще. Просто убедитесь, что вы выбираете баланс между мини-блюдами, которые предлагают смесь жиров, белков и углеводов, а также фруктов или овощей.
Если ваше тело жаждет больше во время еды, и вы можете дольше не есть, то сделайте это. Если вы больше любите стандартную еду, постарайтесь планировать заранее, чтобы вы знали, что вы будете есть в течение дня, и вы не будете делать плохой выбор просто потому, что голодаете, а вы у меня нет хороших вариантов еды.