салат "Мимоза"

Есть разные варианты приготовления салата "Мимоза".
Есть вариант с картофелем и морковью, есть вариант со сливочным маслом, есть вариант с сайрой.
Представленный рецепт - самый облегчённый из всех. Что никак не умаляет его приятный вкус.

СОСТАВ

2 банки консервированной горбуши, 100г сыра, 1 средняя луковица (80~100г), 4 варёных яйца, 4 ст ложки сметаны (80г), 4 ст ложки майонеза (60г)

посмотреть калорийность»

Сыр натереть на средней тёрке.

У варёных яиц отделить белки от желтков.
Желтки натереть на средней тёрке в отдельную миску.

Белки натереть на крупной тёрке и смешать с тёртым сыром.

Лук нарезать как можно мельче.
Залить его кипятком, а потом сразу же ополоснуть ледяной водой.

Выложить консервированную горбушу из банки в миску и выбрать хребтовые кости.
Размять рыбу вилкой.

Смешать со сметаной и майонезом.
Собрать салат слоями:
- сыр с белками;
- рыба;
- лук;
- желтки.
Дать салату настояться 20~30 минут.

Источник: http://www.good-cook.ru/salat/salat_238.shtml

Подписывайтесь на мой канал, заходите на сайт за новыми рецептами.

Ставьте лайки, пишите комментарии и задавайте вопросы, если что-то непонятно - я обязательно вам отвечу.

Ирина Кутовая.