PBR это маршрутизация с учетом источника трафика. Опять же - здесь никаких команд и примеров, только голая теория. В обычном случае роутер решает куда направить пакет только на основании данных об IP адресе в которому идут пакеты. В общем виде стоит понимать что надежно управлять можно только маршрутом от своего оборудования, входящие маршруты определяются отправителем этих самых пакетов. При наличии BGP подключения и с шаманским бубном удается немного влиять и на входящие пакеты, но это из области "настроим провайдерское подключение". Продвинутые роутеры, в том числе и Микротик, позволяют оперировать исходящими маршрутами на основании данных об отправителе пакета и его содержимом.
Разумеется, что для такой операции надо иметь несколько маршрутов: подключений к разным провайдерам, или туннелей (VPN). Перед тем как настроить у себя этот самый PBR надо попробовать обойтись без него, так как операция затратная для процессора роутера и .. гонять через такое включение очень м