Что-то мы давно про камбалу не вспоминали, а между тем, эта рыба может быть очень вкусной при грамотном приготовлении. Сегодня выкладываю рецепт салата, который вы будете готовить снова и снова.
Ингредиенты:
- камбала
- картофель, сыр, помидоры черри, руккола, маслины;
- подсолнечное масло, соль.
Шаг 1. Ставим рыбу в духовку минут на 20-25 при температуре 200 градусов.
Шаг 2. Нарезаем картофель кусочками и варим до готовности.
Шаг 3. Кубиками нарезаем сыр, помидоры черри и маслины разрезаем пополам вдоль. У рукколы отрезаем основания стеблей.
Шаг 4. Картофель, сыр, помидоры, маслины и рукколу смешиваем с добавлением подсолнечного масла и соли.
Шаг 5. Выкладываем салат на тарелку, а сверху кусочки ароматной запеченной мякоти камбалы.
Приятного аппетита!
P.S. В салат можно добавить кусочки апельсинов по желанию.