Когда не особо хочется заморачиваться)
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе),
- капуста пекинская,
- сыр твердого сорта на ваш вкус,
- мелкие сухарики,
- помидоры черри (1-2 шт).
Соус для салата Цезарь:
- майонез,
- чеснок,
- зелень,
- лимон.
Приготовление салата:
- Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.
- Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
- Режем помидоры дольками.
- Сыр натереть на мелкой терке.
К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Интересный рецепт: Творожный сыр с травами в домашних условиях
Как сделать соус для салата «Цезарь»
Все просто:
- В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния.
- Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
- Все это можно проделать и вручную.
- Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.
- Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.
