Быстро и все также вкусно!
Здравствуйте, друзья!
Сегодня я продолжаю тему соусов.
На днях я готовила греческий свежий соус "Дзадзики". Его главные ингредиенты - чеснок, греческий йогурт и свежий огурец. Пошаговый рецепт этого обалденного и простого в приготовлении соуса смотрите по ССЫЛКЕ.
А вот сейчас я хочу поделиться с вами еще одним рецептом - это будет сырный соус. Но готовить его я буду не на плите в сотейнике, а в микроволновке и всего за 10 минут. Не верите? Тогда засекайте время!
Ингредиенты:
100 грамм твердого или полутвердого сыра;
1 ст. ложка крахмала;
200 мл молока;
соль и черный перец по вкусу.
А теперь готовим этот вкусный соус, идеально дополняющий мясные, рыбные блюда, овощи.
В своем рецепте я использую классические ингредиенты и специи (соль и перец). Вы можете поэкспериментировать и добавить в соус свои любимые специи.
Способ приготовления:
1. Сыр трем на крупной терке.
2. Берем емкость, которую можно использовать в микроволновке. У меня это пластмассовая небольшая мисочка.
3. В емкость выливаем молоко, добавляем крахмал и специи. Хорошо перемешиваем.
4. Сюда же добавляем тертый сыр. Опять перемешиваем.
5. Убираем емкость с будущим соусом в микроволновку и накрываем специальной крышкой (она чаще всего идет в комплекте к микроволновке).
6. Выставляем максимальную мощность и включаем микроволновку на 30 секунд.
7. Через 30 секунд соус нужно перемешать и снова убрать его в микроволновку на 30 секунд.
Таким образом соус готовим 6-7 минут, перемешивая его каждых 30 секунд. Перед подачей не забудьте остудить сырный соус.
Попробуйте приготовить этот обалденно вкусный сырный соус по видео-рецепту:
За подписку на канал и лайки буду всем очень благодарна!
В комментариях делитесь рецептами своих любимых соусов. Пусть в наших кулинарных книгах будет больше различных домашних вкусняшек!
