Вся эта затея для того, чтобы проверить утверждение, что старые коньяки пьют из бокалов типа тюльпан, а молодые - из снифтера. Из каких бокалов лучше пить коньяк категории ХО я уже знаю, пробовал в прошлый раз.
В этот раз на столе коньяк категории VS от дома Martell. Причём открыт он был достаточно давно, пару месяцев назад. Возможно, уже чуть выдохся.
Разливаю по бокалам. Аромат из маленького "тюльпана", из которого ХО было пить лучше всего, сейчас очень слабый. Туда запросто можно сунуть нос (или кончик носа) практически без последствий. Аромат из снифтера: мощный, не скажешь что коньяк давно открыт. Можно почувствовать разные ноты, и нос внутрь лучше не совать.
Итог: утверждение из начала поста верное. Правда, снифтер у меня всё же довольно объёмный, а "тюльпан" наоборот, весьма мал.
Но будет интересно проверить его (утверждение) ещё и на коньяках среднего возраста, плюс возьмём третий бокал, средний "тюльпан", не такой малюсенький. У меня всё готово, только надо поймать возможность вклиниться между винами. Потому что пока -- в следующий раз -- обозрим белое вино из не самого распространённого сорта сильванер.
