Кексы с плавленным сыром. Нежнейшая нежнятина!

Очень простой рецептик вкуснейших кексов. Печём их очень часто, потому что вкусно, быстро и бюджетно. В свое время перепробовала много рецептов, но этот просто не имеет равных, рекомендую!

Состав:

** 2 крупных яйца;

** 150-160 г плавленных сырков или плавленного сыра. Я беру сыр "Янтарь", мне нравится с ним;
** 3-4 ст. л сметаны или кефира;
**4 ст. л муки ;

** 1 ст. ложка сахара;

** 1 ч. ложка разрыхлителя;
** щепотка соли.

Продукты для кексиков

Яйца взбить, добавить туда сырки и сметану, всё ещё раз взбить, потом добавить все сухие компоненты и ещё раз перемешать и взбить. Я взбиваю все венчиком. Как только тесто готово разливаем в силиконовые формочки и печём в духовке до готовности. Примерно 15-25 минут, зависит от духовки.

Это количество с одной порции, моя духовка печёт их 20 минут

Я дольше пишу, чем делаю их))) На вкус нежные нежные, съев один, рука тут же тянется за следующим:) Пропекаются отлично, не мокрые, не сухие, а именно нежные, с кофем - непередаваемо!

Это очень вкусно, я иногда их по 3 раза за неделю пеку!

Спасибо, что дочитали:) А вы любите выпечку с плавленным сыром?

Если вам было интересно, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал! Очень рада всем!